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2011/11/21

こんなネタでちょっと遊んでみました


ブログネタ: 卵かけご飯に“ちょい足し”するなら何?参加数


たまごかけごはん

私、これをやるときの条件、あるんです。

ごはんは、炊きだちのあつあつであること。


ごはんがあつあつでないと、半生の状態のまま食べる事になり

あのドロドロ感覚が嫌。

ごはんの熱さで、たまごがほとんど「煮えた」状態になったのが好き。


さて

本題に入ります。

たまごかけごはんにかかせないもの

それは

カツオ節です。

湯気がたちあがっているところにひとつまみ、多めに指でとって

ふわっとかける。

そこにわずかばかりの醤油を垂らして

頂きます。


あとは、このたまごかけごはんを味付けノリでつつみこんで食べるパターンもあり。

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