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2011/10/30

だいこん収穫

本日、雨のなか 山の畑にいってきました。

9月初めに植えた大根の収穫下見。

むっちゃ、できてました。

でも大雨なので今日はとりあえず3本だけ収穫。

太さも長さもキメ細かさも十分の

秀品の仕上がりでした。


で、下茹でして現在だし汁に移し

保温調理器のなかでダシが染みこんでいることでしょう。

今晩の料理としては使わず

明日の朝から食べることにしました。


保温調理器使うと省エネで、なにより手間がかからず

なおかつ長時間ゆっくり煮込んだ形になるため

型くずれも起こしません。

「シャトルシェフ」重宝しとります。


明日の朝は、たっぷり味が染み込んだふろふき大根の上に

田楽みそおいて頂く予定です。

3日は、大根収穫をやる予定。

弟の子供も連れていき体験させる予定です。

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コメント

新居とともに、ガーデニングや畑なんぞをもくろんでいますが
いかんせん、イノシシの被害が凄いとこなんです。汗

暗くなると普通にそこら辺にいます。

何か作ってみたいんですけどね~。
掘られまくりだろうなぁ。

shuさん

イノシシなどの害獣対策は、やはり電柵でしょう。

って、そこまで経費はかけられないですよね。

作物被害もですけど、身の危険を感じます。汗
イノシシってバカなのか本当にこっちに向かってくるんですよね。
以前は車に当たられ(ほんとの猪突猛進)朝から気分悪くなりましたし。

shuさん

そりゃークルマにカンガルーバンパーをつけるしかないでしょう。
猪突猛進、ホントにそうらしいですね。

クルマが凹むともったいない。

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