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2010/06/25

ニンニクの醤油漬け

作りました。

我が畑でとれたニンニク。

まだ生に近い状態なので香りはいまいちですが

帰りにスーパーで醤油買って

ホームセンターで漬けびん買って

二本つくりました。

ひとつは生のまんまのニンニクをどぼんどぼんと落としただけのもの。

もうひとつは、フライパンで表面に焦げ目がつくぐらいまで焼いて
それを醤油にどぼんどぼんと落としたもの。


両方とも冷蔵庫でねむっています。

一ヶ月くらいねかせたら
使ってみようと思います。

待ちきれずに途中で取り出して

焼き飯とかに使いそうですが。 笑

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