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2008/09/02

もちきびが食べたい

「もちきび」が食べたい。

もちきび、知っていますか。
福山に住んでいた頃、三和町小畠に住んでいた親戚のおばあちゃんが夏になると持ってきてくれていました。

とうもろこしの一種です。
普通のとうもろこしと比べるとこぶりでほんのり紫色をしていたり、真っ白だったり。
長くても25センチくらいまで。
太さもちょっと細い。

食べると、文字通り「もっちもっち」とした食感。
噛んでいると口の中に広がる自然の甘み。
噛めば噛むほど、きびの香りが口全体に広がる。
口のなかではやっぱり「もっちもっち」

もちきびって言われていました。

朝晩が涼しくなったこの時期に食べていたような気がします。
8年くらい前にどうしても食べたくなり、三和のほうに買いに行ったことがあります。
そのときはありました。

で、今日の朝これまた突然食べたくなりました。

インターネットで「もちきび とうもろこし」を検索しました。
黒もちきびでヒット。
黒とか白とか黄があるみたい。

昨今はやっている未来コーンもおいしいのですが、純和風なもちきびが食べたいなあ。

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コメント

そうそう!これ美味いんです。
matsumotoさんなら作ったが早いかもですよ

shuさん
 もちきび、ご存じなんですね。これホントにおいしいです。
 小さいので敬遠され、あまりつくるところがないようです
 が、「和」の味がします。あー食べてみたいものです。

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