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2007/10/28

今日は家の前でダッチオーブン

先日、ヤフオクで2個めのダッチオーブンを購入したので
それのシーズニングと、料理で楽しみました。
焚き火台、重宝しています。P1000104_2

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食事」カテゴリの記事

コメント

何の料理かな?
中身が知りたいです。

で、何インチでっか?

 家の前で、アウトドア料理ですか!

 サンタ爺の家は、前がすぐ道路。


 広いお屋敷住まいなんですね。

ダルさん コメントありがとうございます。

新しく買ったのは10インチ、こぶりのものです。
前から持っているのは35センチのオーバル型。

昨日は、安芸津じゃがいもと淡路たまねぎを
使ったスタッフドチキンを楽しみました。
とはいえ、丸ごと一羽買えなかったので
それぞれの部位を入れてやりました。

ホントはできあがりを撮影するのがベストなのですが
できたらすぐに食べる我が家です。

サンタ爺さん コメントありがとうございます。

いえいえ家は小さなもんです。

自宅前の道路は、海の護岸でいきづまりに
なっているので誰もはいってきません。
なので不法占拠してバーベキュやります。

こんにちわ^^

この前、ダッチオーブンが って 話を
MIXIのなかでお知り合いになった方としていたのですが、
『ダッチオーブン』自体、何か分からず、困っていました。
これですね!

でも、これで ケーキが焼けるんですか?????

ますます 腑に落ちない・・・

アウトドアな方々は、想像もつかないようなことをなさるので、私にとっては びっくりの連続です。


スタフッドチキン・・・

これも、自宅で作って!って言われても、きっと 作れないでしょう^^;
これでも、けっこう 料理は好きなんですけど。
無理です・・・


本当に、すごいです。

完敗です^^

ルナさん コメントありがとうございます。

そうです、これがダッチオーブンです。
みなさん略してDOって書かれています。

無骨な鉄でできた鍋です。
ふたも鉄でできているので、その重力でちょうど圧力鍋
と同じような効果が得られます。そして、ふたの上にも
炭がおけるので、上からも下からもガンガンに熱を加え
られます。
なので鶏の皮にちようどいい焦げ目をつけながら塩と
ハーブで味付けするだけで抜群の味が引き出せます。

アウトドアにいくと、こうやってワイルドな料理を
楽しみます。まあ自宅でもやっていますが。

ワイルドな料理!
いいですね^^

私も やってみたい!

ヤフオクで手に入れられたのですね。

早速 やってみよっと^^

失礼しました。

先ほどのコメントは、ルナでした^^;

     さん コメントありがとうございます。

DO、ワイルドなのですが、使用後の手入れはまめに
やらないと大変ですよ。このちがいがなんともいえません。 

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